Plava spirulina je hit u svijetu zdrave prehrane

Plava spirulina – što je, koje su prednosti i kako se koristi?

Plava spirulina jedan je od najpopularnijih dodataka prehrani posljednjih godina. Osim što privlači pažnju svojom intenzivnom plavom bojom, mnogi je biraju zbog jednostavne primjene, blagoga okusa, sadržaja prirodnog pigmenta fikocijanina, jednostavne upotrebe i mogućnosti dodavanja u svakodnevne recepte poput smoothija, shakeova i zdravih deserata.  Ako te zanima što je plava spirulina, koje su njezine prednosti i kako je pravilno koristiti, u nastavku donosimo sve što trebaš znati.

Što je plava spirulina?

Plava spirulina nije posebna vrsta alge, već pročišćeni ekstrakt dobiven iz zelene spiruline. Tijekom procesa proizvodnje izdvaja se prirodni plavi pigment fikocijanin, koji plavoj spirulini daje prepoznatljivu boju.

Za razliku od klasične zelene spiruline, plava spirulina nema intenzivan miris ni okus, zbog čega se lako dodaje u razne recepte bez promjene okusa hrane ili pića.

Koje su prednosti plave spiruline?

Najvrjedniji sastojak plave spiruline je fikocijanin – prirodni pigment koji djeluje kao antioksidans. Antioksidansi pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima.

Kada se koristi kao dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života, plava spirulina može biti odličan dodatak svakodnevnoj prehrani.

Najčešći razlozi zbog kojih ljudi biraju plavu spirulinu su:

• prirodni izvor antioksidansa
• blag okus u usporedbi sa zelenom spirulinom
• intenzivna prirodna plava boja
• jednostavno dodavanje u smoothieje i zdrave recepte
• popularan dodatak među ljubiteljima zdrave prehrane.

Plava spirulina ili zelena spirulina – koja je razlika?

Iako obje potječu iz iste alge, između njih postoje važne razlike.

Plava spirulina

• sadrži izdvojeni pigment fikocijanin
• blažeg je okusa
• intenzivne je plave boje
• odlična je za smoothieje, smoothie bowlove i deserte.

Zelena spirulina

• sadrži cijelu algu
• bogata je klorofilom
• ima izraženiji okus i miris
• često se koristi kao dodatak prehrani u prahu ili tabletama.

Ako ti je okus zelene spiruline bio prejak, plava spirulina može biti odlična alternativa.

Kako koristiti plavu spirulinu?

Plava spirulina najčešće dolazi u obliku praha. Vrlo se jednostavno uklapa u svakodnevnu prehranu.

Možeš je dodati u:

• smoothie
• proteinski shake
• jogurt
• zobenu kašu
• chia puding
• smoothie bowl
• domaći sladoled
• zdrave palačinke

Kako bi se očuvala kvaliteta proizvoda, preporučuje se dodavati ju u hladna ili mlaka jela i napitke.

Koliko plave spiruline uzimati?

Preporučena dnevna količina ovisi o proizvođaču proizvoda. Zato uvijek pročitaj upute na pakiranju i pridržavaj se preporučene doze.

Ako ste trudni, dojite ili imate kronične zdravstvene tegobe, prije uzimanja dodataka prehrani posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom.

Zašto je plava spirulina toliko poularna?

Veliku popularnost ovaj ekstrakt stekao je zahvaljujući društvenim mrežama, gdje se koristi za pripremu atraktivnih smoothieja i zdravih deserata. Međutim,  popularnost ove spiruline ne temelji se samo na izgledu, već i na blagom okusu koji odgovara i osobama koje ne vole klasičnu zelenu spirulinu.

Zaključak

Ovaj superfood odličan je izbor za sve koji žele obogatiti svoju prehranu prirodnim sastojcima i pripremati vizualno atraktivne napitke i obroke. Zahvaljujući blagom okusu, jednostavnoj primjeni i prirodnom sadržaju fikocijanina, plava spirulina postala je jedan od najtraženijih superfood dodataka prehrani.

Ako tražiš jednostavan način da u svakodnevnu prehranu uneseš prirodni plavi pigment i pripremiš zdrave recepte, plava spirulina može biti izvrstan izbor.

 

Često postavljana pitanja (FAQ)

Je li plava spirulina isto što i zelena spirulina?

Ne. Plava spirulina je ekstrakt dobiven iz zelene spiruline, a sadrži prirodni pigment fikocijanin.

Kako se koristi plava spirulina?

Najčešće se dodaje u smoothieje, jogurt, zobenu kašu, chia puding i druge hladne recepte.

Ima li plava spirulina jak okus?

Ne. Upravo je blag okus jedan od glavnih razloga njezine popularnosti.

Smije li se plava spirulina zagrijavati?

Preporučuje se dodavati je u hladna ili mlaka jela kako bi se očuvala kvaliteta proizvoda.